连氏饮膳乾隆四宝：一个家族和两代皇帝的传奇——中国非物质文化遗产连氏饮膳乾隆四宝文物征集招标公告

连氏饮膳乾隆四宝：一个家族和两代皇帝的传奇——中国非物质文化遗产连氏饮膳乾隆四宝文物征集招标公告

 

连氏饮膳起源于1561年，由明朝万历皇帝御医连成玉先生始创，至今已有459年历史，经历了16代人传承；“连氏饮膳乾隆四宝”就是根据连成玉先生的七世孙、连氏饮膳第七代祖师连德馨为清朝乾隆皇帝奉献养生膳食的典故而设计。

1750年，53岁的连德馨先生再次登临中岳嵩山采集奇珍异草配制药艾药膳，并久居于少林寺内，研究禅宗文化和禅医方法。当年九月，清朝皇帝乾隆西渡洛水，礼佛少林寺和嵩山中岳庙修禅养心逗留数日。在此过程中，乾隆皇帝还与少林寺禅医在渺渺艾香中切磋艾灸之法，研习养生之道；当他听说久闻大名的民间奇人连德馨先生恰好在中岳嵩山采集药草研制连家膳灸双宝时龙颜大悦，立即派人召见连德馨；兴致勃勃地了解连德馨先生常年游历名山大川，寻找珍奇本草制作药艾药膳的方法和功效，并请德馨先生将世代家传的膳灸之道传授于宫廷御医御厨。为此，连德馨先生特别总结和配制了四套养生膳食和灸法，贡献给乾隆皇帝，被连氏家族后人誉为“乾隆四宝”。

或许是乾隆由此感悟了养生之妙，从此醉心于艾灸和膳食养生，于是才使他成为历史上最长寿的皇帝；北京至今还流传着“万寿山上飘艾香、乾隆皇帝福灸长”的名谣；在此后的岁月中，乾隆还在自己创作的多首诗词中，嵌入“德馨”二字，以独特而隐喻的方式，表达与连德馨先生的邂逅之情和纪念之意。譬如在1762年，乾隆帝南巡返回途中渡黄河时，想必想起了当年渡过洛河后见到连德馨先生的事情，遂作五言律诗一首：“两日云龙驻，四番来往经。鸿川常戢浪，巨渎信昭灵。楗石希安奠，瓣香讵德馨。舍舟遵路驿，封牍奏慈宁。”(请参见中华连氏国医文化历史顾问、国家清史编撰委员会专家王道成教授指导编辑，中国人民大学出版社出版的《乾隆御制诗文全集》)

2000年，为纪念祖师连德馨先生贡献乾隆四宝二百五十周年，连德馨先师九世孙、原解放军二炮卫生部部长连汝安教授曾多次组织六老诗会，咏赞先师与乾隆皇帝的嵩山奇遇，参加纪念活动的社会名家包括：原国家卫生部部长钱信忠 原毛主席保健医生王鹤滨 原人民日报社军事部主任连云山 原解放军二炮卫生部部长连汝安 北京大学医学部教授王效道 天坛医院主任医师范志明，被大家尊称为“六老诗会”。

以下选粹六老诗会部分作品，请大家欣赏：

西渡洛水礼少林

西渡洛水礼少林，乾隆有缘识德馨；

从此膳灸随身行，九旬寿帝御大清。

 

德馨先师遇明君

德馨先师遇明君，清风飞泉莲花松。

一轮明月照九鼎，乾隆四宝入六宫。

 

却忆当年中岳庙

却忆当年中岳庙，六和香茗伴秋箫。

松风摇曳茶烟渺，君臣对月咏仙草。

 

驰誉朝野四百载

驰誉朝野四百载，共济天下五福开。

乾隆亦得六和品，康泰源于七味来。

 

德馨献宝莲花山

德馨献宝莲花山，飞泉悬松月中天。

乾隆欢宴圆明园，美酒佳人舞翩跹。

 

君临天下为帝王

君临天下为帝王，何如山野做潇郎。

六和美酒七味膳，一生逍遥百年康。

 

胸怀天下承盛世

胸怀天下承盛世，心系乡野念故知。

德馨藏于笔墨间，君王情义谁人识。

圣人孔子七十八世孙孔维东先生也奉和乾隆帝题诗褒扬德馨先师献宝：“心有灵犀天地通，君王华章咏郎中。欲问福源为哪般？七味六和益乾隆。”

历史的长河已经流过去二百多年，作为乾隆四宝配方技艺和文化母体的连氏饮膳与连氏艾灸，已成为北京非物质文化遗产代表性项目；2019年10月，还被国家文化和旅游部中国食文化研究会、国家中医药管理局当代中医药发展研究中心，分别推荐为第五批国家级非物质文化遗产代表性项目。而乾隆和连德馨那短短的一次邂逅，所留下的一段膳灸养生康寿佳话仍在世代传扬。特别是“乾隆四宝”中的养生美食在乾隆朝也写下了浓墨重彩的一笔，连氏国医文化研究专家和连氏家族传承弟子也纷纷题诗咏赞和奉献墨宝表达崇敬之心和纪念之情。

乐享四宝品人生

乐享四宝品人生，乾隆功过有几分。

珍馐佳肴庆盛世，玉液琼浆祝美辰。

金樽美酒醉君王

金樽美酒醉君王，六和通灵谱华章。

一生潇洒载青史，万民仰慕得瑞祥。

七味六和帝王宴

七味六和帝王宴，美酒佳人醉江山。

天下一统真豪迈，万方乐奏有于阗。

进入21世纪，连汝安教授以高尚的情怀和宏大的格局，突破连氏国医文化数百年来在家族内部传承的惯例，创立了社会传承机制。新一代传承人团队在传承连氏国医养生文化及其乾隆四宝非物质文化遗产项目的同时，也对先祖连德馨充满了敬仰之情，相信“乾隆四宝”养生美食随着不断的继承、优化和创新，必将继续发扬光大，造福于千家万户，成为中国餐饮文化奉献给世界的一份美食养生瑰宝。

这正是：

天下归心念隆恩，万民欢宴贺太平，四宝飘香七味美，五福降瑞六和生。

为进一步丰富中国健康养生工程建设乾隆四宝的文化内容，使海内外人士更好的了解中国健康养生工程建设乾隆四宝的轶事典故，更好的弘扬和推广中国健康养生工程建设乾隆四宝养生文化，造福人民群众的健康长寿事业。连氏艾灸传承中心就中国健康养生工程建设乾隆四宝五行药艾生产项目面向全国公开招标，公告符合条件的潜在报价对象就此项目进行报价响应。现欢迎合格的供应商参加投标。

招标项目如下：

一、项目概况

1. 项目名称：连氏饮膳乾隆四宝：一个家族和两代皇帝的传奇——中国非物质文化遗产连氏饮膳乾隆四宝文物征集招标公告

2. 项目编号：zhangchunyi20200203

3. 采购人：上和元（北京）中医研究院 华夏御膳（北京）中医研究院 中华连氏国医文化馆

4. 采购模式：公开竞争，择优选用

5. 资金来源：自筹

6. 资金落实情况：已落实

二、采购内容

1、采购范围：招标项目连氏饮膳乾隆四宝：一个家族和两代皇帝的传奇——中国非物质文化遗产连氏饮膳乾隆四宝文物征集招标公告。乾隆四宝是上和元（北京）中医研究院传承的北京非物质文化遗产项目，本公司主要提供中国健康养生工程建设乾隆四宝文化背景说明、文物征集要求和标准等，投标人主要负责连氏饮膳乾隆四宝：一个家族和两代皇帝的传奇——中国非物质文化遗产连氏饮膳乾隆四宝文物征集招标公告，包含以下几个方面：中国健康养生工程建设乾隆四宝有关文物分布情况调研、文物征集方案策划、文物征集广告策划与发布、传播媒体的选择与合作（含三家全国性媒体和十家以上新媒体）等。本公司向投标人支付相应金额。本项目由一家投标公司全部承包制作，具体项目内容请见招标书，

2、项目代理流程：项目代理主要是投标方通过提交工作内容全案，在我方获得初步确认或提出优化意见后，由投标方对工作内容全案进行改进和完善，将工作内容全案以电子版方式发给我方进行终审确认，由我方通过后，确认项目代理关系。

3、采购金额：采购金额共计100000元（拾万元整）或面议。本次采购金额包含中国健康养生工程建设乾隆四宝文物分布情况调研、文物征集方案策划、文物征集广告策划与发布、传播媒体的选择与合作（含三家全国性媒体和十家以上新媒体）等

4、项目标准：需达到招标方可落地、可实操、可达成目标的要求。

三、投标人资质要求

1、投标人要求：

①参与项目开发对象必须是来自中华人民共和国工商部门登记注册的独立法人，具有独立订立合同的主体资格，并有承担民事责任的能力，注册资金50万元以上；

②具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度；

③具有履行合同所必需的设备和专业技术能力；

④ 有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录；

⑤投标公司具备丰富的作曲配器工作经验以及案例；

⑥投标公司信用度高；

⑦具有良好的银行资信和商业信誉，没有处于被责令停业、账户冻结、财产被接管或破产状态，在经营活动中无重大违法行为。

2、连氏饮膳乾隆四宝：一个家族和两代皇帝的传奇——中国非物质文化遗产连氏饮膳乾隆四宝文物征集招标公告项目周期：暂定合同签订之日起3个月。

 

五、连氏饮膳乾隆四宝：一个家族和两代皇帝的传奇——中国非物质文化遗产连氏饮膳乾隆四宝文物征集招标公告：

 

六、获取招标文件时间、方式、招标文件售价及开标

1. 背景资料获取时间：自发布之日开始

2. 背景资料获取方式：背景资料以电子版方式发送。

3. 开标时间：自发布之日后一个月

七、投标人资质文件

（1）法定代表人身份证复印件加盖公章

（2）行业评定资质证书或其他荣誉证书提供复印件加盖公章、营业执照复印件加盖公章

八、报价文件不予受理情况

（1）逾期送达或未送达指定邮箱的。

（2）未通过正规渠道获取采购文件的报价人所提交的报价文件。

九、咨询联系人及地址：***

凡有意参加者于2021年02月28日前将报名信息发送至电子邮箱***

联系地址***

联系人***

联系电话***

咨询电话：***

 

十、发布公告的媒介

本次采购采取公开竞争，择优选择的方式，采购公司在本招标网发布

十一、监督及投诉

采购人和其他利害关系人认为本次采购活动违反法律、法规和规章规定的，有权向有关工商行政监督部门以及技术监督主管部门投诉。

监督投诉机构电话：***